DANA İÇ YAĞININ KULLANIM ALANLARI NEDİR?
Hayvansal yağ dediğimizde ilk akıllara gelen yağ çeşitlerinden biri olan dana iç yağı, küçükbaş ve büyükbaş hayvanların iç yağlarının alınmasıyla elde edilmektedir. Lezzeti arttırıcı özelliği ile sofralarımızda sıklıkla yer alan hayvansal yağlardan biri olan dana iç yağı, hem insan sağlığına olumlu katkısı hem de gıdalarda rahatlıkla kullanılması ile kullanıcılar tarafından tercih edilmektedir. Aynı zamanda birçok hayvansal gıdanın da içerisinde yer alan dana iç yağı kullanım kolaylığı ile sofralarımızda yer almaktadır.
Hayvansal yağlar içerisinde özellikle gıda sanayisinde yer alan dana iç yağları, kullanıcısına ulaşana kadar çeşitli aşamalardan geçmektedir. Gıda sanayisinde üretilen sucuk, hazır köfte, salam, sosis, döner gibi birçok hazır hayvansal gıdanın içerisine katılan hayvansal yağlar, insan sağlığına olumlu etkileri açısından da kullanımı tavsiye edilmektedir.
Köftelik yağ, dönerlik yağ, sucuk üretim yağı, hayvan iç yağı, sucuk yağı, kuzu gömlek yağı gibi birçok hayvansal yağ; kalp – damar, eklem ve kemik, alzheimer ve felç gibi birçok sağlık sorununun önceden önlenmesi ve yakalanma riskinin düşürülmesi gibi durumlarda kullanılmaktadır. İnsan sağlığına katkısı açısından kullanılması gereken hayvansal yağlardan çeşitli şekillerde yararlanılmaktadır. Dana iç yağı özellikle hamile kadın kullanıcılarda ve gelişim çağındaki çocuklarda kullanıldığında birçok olumlu etki sağlamaktadır.
İzmir’de sektöründe uzun yıllardır hayvansal yağ ve hayvansal gıda üretiminde bulunan Bilcen Gıda; donmuş yağ, gömlek yağı, dana gömlek ve kavram yağı gibi çeşitli ürünleri ile müşterilerine hizmet vermektedir. Hijyenik çalışma ortamı ve müşteri memnuniyetini önemseyen çalışma prensibi ile çalışmalarını sürdürmekte olan Bilcen Gıda ürün ve hizmetlerini detaylı incelemek için www.bilcengida.com.tr adresini ziyaret ederek bizimle iletişime geçebilirsiniz.
