HAYVANSAL GIDANIN ÖNEMİ
İnsan sağlığının bir bütün olarak çalışması için oldukça önemli bir yere sahip olan hayvansal gıdalar, vücudumuzun bağışıklık sistemi, kemik ve kas sistemi gibi önemli birçok noktada etkili bir yapıya sahiptir. Mutfağımızda sıklıkla rastladığımız hayvansal gıdalar; et,yumurta, tavuk ve süt ürünleri gibi sıralanmaktadır. İçinde bolca protein barındıran hayvansal gıdalar, tüketilmemesi gibi durumlarda vücutta vitamin eksikliklerine yol açmakta, kısa vadede halsizlik, yorgunluk gibi etkiler verirken uzun vadede alzheimer, felç gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açmaktadır. Bazı hayvansal gıdaların içerisinde yer alan hayvansal yağlar ise sofralarımızda tüketmemiz gereken gıdalardan biridir. Salam, sosis, sucuk, köfte, döner vb. gibi gıdaların içerisinde yer alan hayvansal yağlar sağlık açısından oldukça önemlidir. Köftelik yağ, dönerlik yağ, sucuk üretim yağı, gömlek yağı, sucuk yağı, dana kavram yağı, dana gömlek yağı gibi hayvansal yağlar, hayvansal gıdaların üretiminde kullanılmaktadır.
Hayvansal gıdalar içeriğinde yer alan hayvansal yağlar ile birlikte vücuda oldukça olumlu etkiye sahiptir. Bu etkileri sıralamak gerekirse;
- Güçlü kemikler sağlamaktadır.
Hayvansal gıdalar içerdiği hayvansal yağların etkisi ile birlikte vücuda sağlamış olduğu d vitamini ve kalsiyum miktarı ile kemik ve kas sistemini güçlendirmektedir. İleri yaşlarda oluşabilecek kemik erimesi riskini önlemektedir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
Hayvansal yağların içerdiği b12 vitamini, demir vitamini, protein ve çinko miktarının vücuda alınması ile beraber bağışıklık sistemimiz güçlenmektedir. Hayvansal gıdalar, dış etkenlerden oluşabilecek mikrop, bakterilere karşı bizi korumaktadır.
- Doku hücrelerini hareketlendirmektedir.
Özellikle genç yaşlarda tüketimi sağlanan hayvansal gıda ve hayvansal yağlar içerdiği protein, vitaminler sayesinde doku hücrelerini hareketlendirerek gelişimlerini hızlandırmaktadır. Hayvansal yağlar içerisinde dana gömlek yağı, gömlek yağı, kuzu yağı, hayvan iç yağı gibi yağların tüketimi oldukça faydalıdır.
Hayvansal gıdaların içerisinde yer alan dana gömlek yağı, dana yağı, gömlek yağı, donmuş yağ, dana iç yağı, sucuk üretim yağı gibi hayvansal yağları detaylı bir şekilde öğrenmek için www.bilcengida.com adresini ziyaret edebilirsiniz.
