Posts tagged with ‘Dana Kavram Yağı’

  • Dana Kavram Yağı

    By on 17 Ekim 2019

    Dana Kavram Yağı Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kavram bölgelerinde bulunan iç yağlara kavram yağı adı verilmektedir. Bir hayvansal gıda...

    5

  • Hayvansal Gıdanın Faydası Nelerdir?

    By on 11 Ekim 2019

    Hayvansal Gıdanın Faydası Nelerdir? Büyükbaş, küçükbaş, kümes ve deniz hayvanlarından elde edilen gıda ürünlerine hayvansal gıda denilmektedir. Ülkemizde hayvansal...

    11

  • Hayvansal Gıda Nedir?

    By on 2 Ekim 2019

    Hayvansal Gıda Nedir? Büyükbaş, küçükbaş, kümes ve deniz hayvanlarından elde edilen gıda ürünlerine hayvansal gıda adı verilmektedğir. Kalp damar,...

    3

  • Kuzu Yağının Faydaları Nelerdir?

    By on 24 Eylül 2019

    Hayvansal yağların başında gelen iç yağlar etlerin vazgeçilmez bir parçasıdır ve bilinenin aksine insan sağlığı açısından oldukça faydalı ve...

    3

  • Bilcen Gıda Üretim Tesisinde Hayvansal Yağların Üretimi

    By on 10 Eylül 2019

    Hayvansal yağ olarak isimlendirilen yağlar, büyükbaş ve küçükbaş hayvanların lipid maddelerinden oluşmakta ve iç yağ olarak isimlendirilmektedir. Hayvansal yağlar...

    1

  • Donmuş Yağların Kullanım Alanları

    By on 6 Eylül 2019

    Donmuş yağ, hayvanların iç yağlarına verilen genel bir isimdir. Oda sıcaklığında don halinde bulunan donmuş yağ, hayvansal gıdaların üretiminde...

    4

  • Hayvansal gıdalarda iç yağların kullanımı

    By on 27 Ağustos 2019

    Hayvansal gıdalarda iç yağların kullanımı Büyükbaş, küçükbaş, kümes veya deniz hayvanların etlerinden ve sütlerinden elde edilen yiyeceklere hayvansal gıda...

    2

  • Sucuk Üretim Yağı Nedir?

    By on 22 Ağustos 2019

    Sucuk, olgunlaşmış taze etlerin kıyma haline getirildikten sonra çeşitli baharatlarla harmanlanarak doğal  (önceden şişirilmiş bağırsak) veya yapay kılıflara doldurulup...

    1

  • Dana Yağlarının Kullanım Alanları Nelerdir?

    By on 24 Temmuz 2019

    Sütten kesilen ve bir yaşına olan büyükbaş hayvanlara dana denilmektedir. Bu nedenle danalardan elde edilen iç yağlar genel olarak...

    5

  • Hayvansal Yağlar Gıda Endüstrisinde Nerelerde Kullanılır?

    By on 17 Temmuz 2019

    Hayvansal Yağlar Gıda Endüstrisinde Nerelerde Kullanılır? Büyükbaş, küçükbaş, kümes hayvan ve balık gibi hayvanların lipid maddelerine hayvansal yağ adı...

    0