BLOG

  • Hayvansal Gıdaların Sağlık Açısından Önemi

    By on 22 Ocak 2021

    Hayvansal gıdaların insan bünyesine olan faydaları saymakla bitmez. Covid 19 gibi bağışıklık sistemini hedef alan virüs veya bakteriyel hastalıkları...

    0
  • ”Kavram Yağı Nedir? Faydaları Nelerdir?”

    By on 15 Ocak 2021

    Son zamanlarda sağlık açısından kavram yağının faydaları konusuna ilgi bir hayli artmaktadır. Kimi tüketiciler kavram yağının yapay olduğunu düşünüyor...

    0
  • Hayvansal Yağlar: Dana Gömlek Yağı

    By on 12 Ocak 2021

    Dana gömlek yağı bir diğer adıyla omentum da denilen bu yağ büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarda işkembe ve bağırsakların üzerini...

    0
  • Hayvan İç Yağlarının Üretiminde Nelere Dikkat Edilmelidir?

    By on 29 Aralık 2020

    Sıcaklıkların değişimine bağlı olarak gıdaların mikrobiyolojik bozulmaları gerçekleşmektedir. Bu durum et ve et ürünleri gibi hayvansal ürünlerde özellikle daha...

    0
  • Neden Hayvansal Gıdalar Tüketmeliyiz?

    By on 15 Aralık 2020

    Uzmanların derin araştırmaları sonucu hayvansal gıda tüketiminin az olması nedeniyle vitamin B12 eksikliğinin görülme riskinin ciddi anlamda giderek arttığı...

    0
  • Hayvansal Yağ Çeşitleri: Dana Gömlek Yağı

    By on 9 Aralık 2020

    Sıklıkla hayvansal gıdalarda kullanılmaktadır. Hayvansal yağ çeşidi kategorisine giren dana gömlek yağı, büyükbaş hayvanların işkembe bölgelesini gömlek gibi saran...

    0
  • Dana Gömlek Yağı Nedir ? Nerede Sık Kullanılır?

    By on 24 Kasım 2020

    Dana gömlek yağı, hayvansal gıdalarda sıklıkla kullanılmakta olan hayvansal yağ çeşitlerinden bir tanesidir. Büyükbaş hayvanlarda bulunan işkembe bölgesini bir...

    0
  • İç Yağ Tüketiminde Önemli Noktalar

    By on 10 Kasım 2020

    Sağlıklı bir yaşam için uzmanlar tarafından sıklıkla önerilen havyansal yağlar, büyük ve küçükbaş hayvanların lipid malzemelerinden elde edilmektedir. Günümüzde...

    0
  • DANA GÖMLEK YAĞININ ÖNEMİ

    By on 27 Ekim 2020

    Sadece Büyükbaş hayvanlardan elde edilen dana gömlek yağı, iç yağlardan bir tanesi olarak bilinmektedir. Dana gömlek yağının önemini birçok...

    0
  • Hayvansal Gıda: Böbrek Yağı

    By on 23 Ekim 2020

    Böbrek yağları: restoran, kasap et ve et ürünlerini bünyesinde bulunduran firma sahiplerinin olmazsa olmazıdır. Böbrek yağları birçok gıdaların üretiminde...

    0