Posts tagged with ‘hayvansal yağlar’

  • Hayvansal Yağlar Tüketilirken Nelere Dikkat Edilmelidir?

    By on 23 Eylül 2021

    Hayvansal yağlar, farklı pek çok alanda kişilerin karşısına çıkmasına rağmen faydaları, kullanım miktarları ve içindekiler kullanıcılar tarafından net bir...

    0
  • Böbrek Yağı Kullanım Alanları

    By on 16 Eylül 2021

    Kasapların, restoranların, et ve et ürünleri üreten tesislerin en sevdiği hayvansal yağlardan biri olan böbrek yağları, sucuk, salam, sosis...

    0
  • Hayvansal Yağların Ne Tür Faydaları Vardır?

    By on 27 Ağustos 2021

    Oda sıcaklığında katı halde bulunan hayvansal yağlara doymuş yağ adı verilir. Tereyağı, gömlek yağı ve kuyruk yağı hayvansal yağların...

    0
  • İç Yağının Besin Değeri ve Faydası Nedir?

    By on 16 Nisan 2021

    İç Yağının İnsan Bünyesine Olan Faydaları İnsanlık tarihi boyunca hayvansal gıdalarda bulunan iç yağlar önemli bir yer edinmiştir. Orta...

    0
  • Hayvansal Gıdalarda Gömlek Yağı

    By on 1 Şubat 2021

    Hayvansal yağlar içerisinde çember yağı olarak bilinen gömlek yağı, küçükbaş ve büyükbaş hayvanların karın iç yağlarından elde edilmektedir. Gömlek...

    0
  • Hayvansal Gıdalardan Dana Gömlek Yağı

    By on 18 Eylül 2019

    Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlardan elde edilen iç yağların geneline hayvansal yağ adı verilmektedir. Hayvansal yağlar pek çok gıdanın üretiminde...

    0
  • Bilcen Gıda Üretim Tesisinde Hayvansal Yağların Üretimi

    By on 10 Eylül 2019

    Hayvansal yağ olarak isimlendirilen yağlar, büyükbaş ve küçükbaş hayvanların lipid maddelerinden oluşmakta ve iç yağ olarak isimlendirilmektedir. Hayvansal yağlar...

    1
  • Sucuk Üretim Yağı Nedir?

    By on 22 Ağustos 2019

    Sucuk, olgunlaşmış taze etlerin kıyma haline getirildikten sonra çeşitli baharatlarla harmanlanarak doğal  (önceden şişirilmiş bağırsak) veya yapay kılıflara doldurulup...

    0
  • Gömlek Yağlarının Kullanım Alanları

    By on 1 Ağustos 2019

    Hayvansal yağlardan biri olan gömlek yağları, büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarda işkembe ve bağırsaklarının çevresini gömlek şeklinde saran, omentum olarak...

    0
  • Dana Yağlarının Kullanım Alanları Nelerdir?

    By on 24 Temmuz 2019

    Sütten kesilen ve bir yaşına olan büyükbaş hayvanlara dana denilmektedir. Bu nedenle danalardan elde edilen iç yağlar genel olarak...

    5