-
Hayvansal Gıdaların Güvenliği ve Soğuk Zincir
Hayvansal Gıdaların Güvenliği ve Soğuk Zincir Sıcaklık değişimlerine bağlı olarak gıdalarda mikroorganizmalar üremektedir. Söz konusu bu mikroorganizmalar gıdanın besin...
2 -
Donmuş Yağlar Nedir?
Donmuş Yağlar Nedir? Donmuş yağlar diğer bir deyişle don yağlar, hayvanların vücutlarından elden edilen iç yağlara verilen diğer bir...