-
Donmuş Yağlardan Gömlek Yağı
Don yağ olarak bilinen, büyükbaş ve küçükbaş hayvanlardan elde edilen iç yağlara genel itibariyle donmuş yağ adı verilmektedir. Oda...
10 -
Dana Kavram Yağı
Dana Kavram Yağı Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kavram bölgelerinde bulunan iç yağlara kavram yağı adı verilmektedir. Bir hayvansal gıda...
-
Hayvansal Gıdanın Faydası Nelerdir?
Hayvansal Gıdanın Faydası Nelerdir? Büyükbaş, küçükbaş, kümes ve deniz hayvanlarından elde edilen gıda ürünlerine hayvansal gıda denilmektedir. Ülkemizde hayvansal...
-
Hayvansal Gıda Nedir?
Hayvansal Gıda Nedir? Büyükbaş, küçükbaş, kümes ve deniz hayvanlarından elde edilen gıda ürünlerine hayvansal gıda adı verilmektedğir. Kalp damar,...
-
Kuzu Yağının Faydaları Nelerdir?
Hayvansal yağların başında gelen iç yağlar etlerin vazgeçilmez bir parçasıdır ve bilinenin aksine insan sağlığı açısından oldukça faydalı ve...
-
Donmuş Yağların Kullanım Alanları
Donmuş yağ, hayvanların iç yağlarına verilen genel bir isimdir. Oda sıcaklığında don halinde bulunan donmuş yağ, hayvansal gıdaların üretiminde...
-
Hayvansal gıdalarda iç yağların kullanımı
Hayvansal gıdalarda iç yağların kullanımı Büyükbaş, küçükbaş, kümes veya deniz hayvanların etlerinden ve sütlerinden elde edilen yiyeceklere hayvansal gıda...
-
Hayvansal Gıdaların Güvenliği ve Soğuk Zincir
Hayvansal Gıdaların Güvenliği ve Soğuk Zincir Sıcaklık değişimlerine bağlı olarak gıdalarda mikroorganizmalar üremektedir. Söz konusu bu mikroorganizmalar gıdanın besin...
-
Donmuş Yağlar Nedir?
Donmuş Yağlar Nedir? Donmuş yağlar diğer bir deyişle don yağlar, hayvanların vücutlarından elden edilen iç yağlara verilen diğer bir...
-
Hayvan İç Yağlarının Kullanım Alanları Nerelerdir?
Etlerin vazgeçilmez parçası olan iç yağların sabun yapımında mum yapımına kadar pek çok kullanım alanları bulunmaktadır.Donmuş yağlar veya hayvansal...