-
Hayvansal Gıdalarda Hayvansal Yağ Türleri
Hayvansal gıdalar büyükbaş, küçükbaş ve deniz ürünleri olmak üzere 3’e ayrılır. Ülkemizde büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar en çok tüketilen...
0 -
Hayvansal Yağ Çeşitleri: Dana Gömlek Yağı
Sıklıkla hayvansal gıdalarda kullanılmaktadır. Hayvansal yağ çeşidi kategorisine giren dana gömlek yağı, büyükbaş hayvanların işkembe bölgelesini gömlek gibi saran...
