-
Hayvansal Gıda Nedir?
Hayvansal Gıda Nedir? Büyükbaş, küçükbaş, kümes ve deniz hayvanlarından elde edilen gıda ürünlerine hayvansal gıda adı verilmektedğir. Kalp damar,...
3 -
Kuzu Yağının Faydaları Nelerdir?
Hayvansal yağların başında gelen iç yağlar etlerin vazgeçilmez bir parçasıdır ve bilinenin aksine insan sağlığı açısından oldukça faydalı ve...
-
Donmuş Yağların Kullanım Alanları
Donmuş yağ, hayvanların iç yağlarına verilen genel bir isimdir. Oda sıcaklığında don halinde bulunan donmuş yağ, hayvansal gıdaların üretiminde...
-
Hayvansal gıdalarda iç yağların kullanımı
Hayvansal gıdalarda iç yağların kullanımı Büyükbaş, küçükbaş, kümes veya deniz hayvanların etlerinden ve sütlerinden elde edilen yiyeceklere hayvansal gıda...
-
Gömlek Yağlarının Kullanım Alanları
Hayvansal yağlardan biri olan gömlek yağları, büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarda işkembe ve bağırsaklarının çevresini gömlek şeklinde saran, omentum olarak...
-
Hayvan İç Yağlarının Kullanım Alanları Nerelerdir?
Etlerin vazgeçilmez parçası olan iç yağların sabun yapımında mum yapımına kadar pek çok kullanım alanları bulunmaktadır.Donmuş yağlar veya hayvansal...
-
Hayvansal Yağların Faydaları Nelerdir?
Hayvanlardan üretilen lipid malzemelere hayvansal yağ adı verilmekte ve kategori olarakta doymuş yağlar arasında ele alınmaktadır. Büyükbaş ve küçükbaş...