Author archive for info@bilcengida.com.tr

  • Hayvansal Gıda : Dana Kavram Yağının Özelli̇kleri

    By on 18 Kasım 2019

    Hayvansal gıda çeşitlerinden biri olan kavram yağı, büyükbaş ve küçükbaş hayvanların arka kısmında bulunan kazan bölgesinden elde edilmektedir. Dana...

    0

  • Hayvansal Gıda: Kuzu Gömlek Yağı

    By on 11 Kasım 2019

    Gömlek yağı, hem insan vücudunda bulunan hem de hayvanlarda yer alan bir hayvansal iç yağ türüdür. Vücuttaki görevleri ise;...

    0

  • Sofraların Lezzeti: Köftelik Yağ Nasıl Elde Edilir?

    By on 4 Kasım 2019

    Türk mutfağımızın eşsiz lezzetlerinden olan köftenin hazırlanma sürecinin başında köftelik yağın oluşumu yer almaktadır. Köftelik yağı ise oluşturan birçok...

    0

  • Donmuş Yağlardan Gömlek Yağı

    By on 21 Ekim 2019

    Don yağ olarak bilinen, büyükbaş ve küçükbaş hayvanlardan elde edilen iç yağlara genel itibariyle donmuş yağ adı verilmektedir. Oda...

    10

  • Dana Kavram Yağı

    By on 17 Ekim 2019

    Dana Kavram Yağı Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kavram bölgelerinde bulunan iç yağlara kavram yağı adı verilmektedir. Bir hayvansal gıda...

    5

  • Hayvansal Gıdanın Faydası Nelerdir?

    By on 11 Ekim 2019

    Hayvansal Gıdanın Faydası Nelerdir? Büyükbaş, küçükbaş, kümes ve deniz hayvanlarından elde edilen gıda ürünlerine hayvansal gıda denilmektedir. Ülkemizde hayvansal...

    11

  • Hayvansal Gıda Nedir?

    By on 2 Ekim 2019

    Hayvansal Gıda Nedir? Büyükbaş, küçükbaş, kümes ve deniz hayvanlarından elde edilen gıda ürünlerine hayvansal gıda adı verilmektedğir. Kalp damar,...

    3

  • Kuzu Yağının Faydaları Nelerdir?

    By on 24 Eylül 2019

    Hayvansal yağların başında gelen iç yağlar etlerin vazgeçilmez bir parçasıdır ve bilinenin aksine insan sağlığı açısından oldukça faydalı ve...

    3

  • Hayvansal Gıdalardan Dana Gömlek Yağı

    By on 18 Eylül 2019

    Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlardan elde edilen iç yağların geneline hayvansal yağ adı verilmektedir. Hayvansal yağlar pek çok gıdanın üretiminde...

    0

  • Bilcen Gıda Üretim Tesisinde Hayvansal Yağların Üretimi

    By on 10 Eylül 2019

    Hayvansal yağ olarak isimlendirilen yağlar, büyükbaş ve küçükbaş hayvanların lipid maddelerinden oluşmakta ve iç yağ olarak isimlendirilmektedir. Hayvansal yağlar...

    1