HAYVANSAL GIDA: DANA GÖMLEK YAĞI
Hayvansal gıdalarda sıklıkla kullanılmakta olan bir hayvansal yağ çeşidi olan dana gömlek yağı, küçükbaş ve büyükbaş hayvanların işkembe bölgelerini bir gömlek gibi saran tabakaya denilmektedir. Şekli itibariyle gömlek adını almış olan dana gömlek yağı birçok hayvansal gıda türünde ve ayrıyetten kasap, restoran gibi işletmelerde de tek olarak kullanıcısı ile buluşmaktadır. Dana gömlek yağı, sayısız hayvansal gıdanın içerisinde kullanılmakta ve sofralarımızda yer almaktadır.
Hayvansal gıdalardan olan sucuk, salam, sosis, hazır köfte ve döner gibi gıdalar tüketicilerin sofralarında sıklıkla bulunmaktadır. Bu hayvansal gıdaların içeriğinde yer alan köftelik, dönerlik, kuzu gömlek, dana gömlek, dana kavram, sucuk üretim yağı gibi çeşitli hayvansal yağ bileşenleri mevcuttur. Kullanıcıların isteklerine göre yemeklerde kullanılan hayvansal yağ ve gıda çeşitli seçeneklerde bulunmaktadır.
Hayvansal yağ ve gıdaların insan sağlığına birçok yönden olumlu etkileri vardır. Bu etkiler içerisinde kalp-damar, beyin ve eklem sağlığına etki eden hayvansal yağ kullanımı her yaş ve cinsiyette mutlaka tüketilmelidir. Hayvansal gıda ve yağ kullanımı kullanıcılarda ileri yaşlarda yaşanabilecek rahatsızlıkların önüne geçilmesini sağlamaktadır.
Bilcen Gıda; hayvansal yağ ve hayvansal gıda üretimini, işinde uzman kadrosu tarafından steril ve hijyenik koşullarda gerçekleştirmektedir.
İzmir, Kemalpaşa’da yer alan Bilcen Gıda, küçükbaş ve büyükbaş hayvanlardan elde ettiği sağlıklı ve hijyenik dana gömlek yağı, kuzu gömlek yağı, dana kavram yağı, donmuş yağ, böbrek yağı, dana iç yağı, hayvan iç yağı gibi hayvansal yağ üretimi gerçekleştirmektedir. Hayvansal yağ ve gıda tüketimi hakkında detaylı bilgi edinmek ve ürünlerimizi incelemek için www.bilcengida.com adresini ziyaret ederek bizimle iletişime geçebilirsiniz.
