Genel

  • Gömlek Yağı Nasıl Tüketilir

    By on 18 Ağustos 2021

    Hem insanlarda hemde hayvanlarda bulunan ve çember yağı olarak da anılan gömlek yağı, yağlı bir zar tabakasıdır. Tıp dünyasında...

    1

  • Hayvansal Yağlar: Dana Gömlek Yağı

    By on 12 Ocak 2021

    Dana gömlek yağı bir diğer adıyla omentum da denilen bu yağ büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarda işkembe ve bağırsakların üzerini...

    0

  • Hayvansal Yağlar: Dana Kavram Yağı

    By on 8 Haziran 2020

    İnsan sağlığı açısından pek çok faydası bulunan hayvansal yağlar, hayvansal gıdaların hemen hemen tümünün içeriğini oluşturmaktadır. Genel olarak büyükbaş...

    0

  • Kuzu gömlek yağının faydaları nedir?

    By on 23 Mart 2020

    KUZU GÖMLEK YAĞININ FAYDALARI NEDİR? Mutfağın vazgeçilmez besinlerinden biri olan hayvansal gıdalar içerisinde çeşitli hayvansal yağları içermektedir. Sıklıkla hazır...

    0

  • DANA İÇ YAĞININ KULLANIM ALANLARI NEDİR?

    By on 24 Şubat 2020

    DANA İÇ YAĞININ KULLANIM ALANLARI NEDİR? Hayvansal yağ dediğimizde ilk akıllara gelen yağ çeşitlerinden biri olan dana iç yağı,...

    0

  • HAYVANSAL GIDA: DANA GÖMLEK YAĞI

    By on 12 Şubat 2020

    HAYVANSAL GIDA: DANA GÖMLEK YAĞI  Hayvansal gıdalarda sıklıkla kullanılmakta olan bir hayvansal yağ çeşidi olan dana gömlek yağı, küçükbaş...

    0

  • Kuzu Yağının Faydaları Nelerdir?

    By on 24 Eylül 2019

    Hayvansal yağların başında gelen iç yağlar etlerin vazgeçilmez bir parçasıdır ve bilinenin aksine insan sağlığı açısından oldukça faydalı ve...

    3

  • Hayvansal Gıdalardan Dana Gömlek Yağı

    By on 18 Eylül 2019

    Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlardan elde edilen iç yağların geneline hayvansal yağ adı verilmektedir. Hayvansal yağlar pek çok gıdanın üretiminde...

    0

  • Bilcen Gıda Üretim Tesisinde Hayvansal Yağların Üretimi

    By on 10 Eylül 2019

    Hayvansal yağ olarak isimlendirilen yağlar, büyükbaş ve küçükbaş hayvanların lipid maddelerinden oluşmakta ve iç yağ olarak isimlendirilmektedir. Hayvansal yağlar...

    1

  • Donmuş Yağların Kullanım Alanları

    By on 6 Eylül 2019

    Donmuş yağ, hayvanların iç yağlarına verilen genel bir isimdir. Oda sıcaklığında don halinde bulunan donmuş yağ, hayvansal gıdaların üretiminde...

    4